إذا كنت من عشاق قهوة تركية فإن قهوة ريبوس التركية المطحونة هي الخيار الأمثل لك! تم تحميصها باحترافية لتضمن لك تجربة قهوة تقليدية وممتعة على أصولها.
مواصفات قهوة تركية :
- المصدر: بليند خاص بريبوس
- تحميص: احترافي للحصول على نكهة غنية ومميزة.
وصفة التحضير قهوة تركية : التقطير
لتحضير فنجان قهوة مثالي، اتبع الخطوات التالية:
- المكونات:
- كمية القهوة: 20 جرام
- كمية الماء: 320 مل
- التعليمات:
- التفتح: استخدم 40 جراماً من الماء في البداية، واترك القهوة لتتفتح لمدة 30 ثانية.
- الاستخلاص: بعد مرحلة التفتح، صب 100 مل من الماء مرتين ثم 80 مل في صبّة واحدة، ليصبح المجموع 320 مل.
- الوقت الإجمالي: 2:30 دقيقة.
- درجة الحرارة: 91 مئوية.
طريقة تحضير قهوة تركية :
لتحضير القهوة التركية الأصيلة، اتبع هذه الخطوات:
- القياس: استخدم ملعقة كبيرة من قهوة تركية المطحونة حديثًا لكل فنجان. ضع القهوة في الابريق (الجزوة) وأضف ملعقة صغيرة من السكر لكل كوب.
- الخلط: أضف فنجاناً من الماء البارد لكل ملعقة كبيرة من قهوة تركية قلب المزيج جيدًا ثم ضع الإبريق على نار متوسطة.
- الرغوة: عندما تبدأ الرغوة في الارتفاع، ارفعها بملعقة وزعها على فناجين القهوة.
- الغليان: اترك القهوة تغلي دون تقليب. عندما تغلي، ارفعها عن النار وانتظر 30 ثانية ثم أعدها إلى الموقد.
- التكرار: كرر هذه العملية ثلاث مرات، مع الحرص على عدم انسكاب الرغوة.
- التقديم: بعد إتمام الدورات الثلاث، صب القهوة برفق في الأكواب واستمتع بها وهي ساخنة!
لمزيد من منتجاتنا :
قهوة اثيوبي
قهوة فرنسية
